日本北海道七星米

七星米是北海道著名的米種，北海道農夫憑著對白米的熱情和執著，花了幾十年的品種改良，經歷無數次失敗，終於培育出適合北海道氣候品種的「七星米」。現在北海道種植稻米已經發展到能與新潟縣聞名的越光米齊名。
七星米種植於環境優良，空氣清新的北海道。其米粒大顆且晶瑩剔透，可比天上閃耀的北斗七星而得名。此外也因北海道氣候寒冷，害蟲不容易附著在農作物上，相對也減少農藥的使用量。
「北海道產七星米」在旭川市栽培，從大雪山上源源不絕而來的雪水，使土壤肥沃，自然環境上對於稻作非常適合。大自然帶來豐富的礦物質，讓整個稻作區的品質及味道令人放心。
「七星米」的口感、甜度、光澤度、黏度、香氣、軟硬度等都恰到好處，吃起來米粒分明，冷卻後仍保留原來的香氣。適合做成炒飯、丼飯或手卷壽司等料理。